preparaciones culinarias típicas
Existen numerosas preparaciones que pueden ser definidas como recetas chilenas. Sin embargo, algunas destacan como las recetas históricas e icónicas de Chile, las cuales aquí se presentan. Aunque hay muchas variaciones y cada familia tiene sus propias versiones, la Academia ofrece lo que considera la receta clásica. A continuación, te presentamos las preparaciones culinarias chilenas más típicas.
Recetas Tradicionales
Peras al vino tinto
Agosto 29, 2024
Peras al vino tinto: sirve 6 porciones. Ingredientes 1 naranja, su cáscara y jugo 1… Ver másVer másPeras al vino tinto
Academia
Agosto 29, 2024
Recetas Tradicionales
Pequenes
Agosto 29, 2024
Pequenes: para 2 docenas aprox. Ingredientes ½ taza (120 cc) de aceite vegetal 2 dientes… Ver másVer másPequenes
Academia
Agosto 29, 2024
Recetas Tradicionales
Pastel de jaiba
Agosto 27, 2024
Pastel de jaiba: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 6-8 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina… Ver másVer másPastel de jaiba
Academia
Agosto 27, 2024
Recetas Tradicionales
Pastel de choclo
Agosto 27, 2024
Pastel de choclo: sirve 6-8 porciones. Ingredientes Para el pino de carne: 4 cucharadas de… Ver másVer másPastel de choclo
Academia
Agosto 27, 2024
Recetas Tradicionales
Papas con mote
Agosto 27, 2024
Papas con mote: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 500 g de mote de maíz o de… Ver másVer másPapas con mote
Academia
Agosto 27, 2024
Recetas Tradicionales
Torta de nuez con manjar
Agosto 27, 2024
Torta de nuez con manjar: sirve 10-12 porciones. Ingredientes Para el relleno de manjar: 2… Ver másVer másTorta de nuez con manjar
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Agosto 27, 2024