preparaciones culinarias típicas
Existen numerosas preparaciones que pueden ser definidas como recetas chilenas. Sin embargo, algunas destacan como las recetas históricas e icónicas de Chile, las cuales aquí se presentan. Aunque hay muchas variaciones y cada familia tiene sus propias versiones, la Academia ofrece lo que considera la receta clásica. A continuación, te presentamos las preparaciones culinarias chilenas más típicas.
Entradas
Centolla con Mayonesa
Febrero 22, 2024
La centolla con mayonesa es un plato elaborado con centolla hervida, mayonesa y aliños. Se… Ver másVer másCentolla con Mayonesa
Academia
Febrero 22, 2024
Entradas
Cebiche de Corvina
Febrero 22, 2024
El cebiche de corvina es un plato elaborado con corvina cruda, aliños y cebolla. Se… Ver másVer másCebiche de Corvina
Academia
Febrero 22, 2024
Entradas
Causeo de Patitas
Febrero 22, 2024
El causeo de patitas es un plato elaborado con patas de cerdo cocidas, cebolla, sal,… Ver másVer másCauseo de Patitas
Academia
Febrero 22, 2024
Entradas
Arrollado de Malaya
Febrero 21, 2024
El arrollado de malaya es un plato similar al arrollado de huaso, pero en lugar… Ver másVer másArrollado de Malaya
Academia
Febrero 21, 2024
Entradas
Arrollado de Huaso
Febrero 21, 2024
El arrollado de huaso es un plato elaborado con carne de cerdo, aliños y su… Ver másVer másArrollado de Huaso
Academia
Febrero 21, 2024