Por Pilar Hurtado, @lacomensala
Sin duda, la microbiota es un gran tema del que tenemos que aprender mucho para poder aplicar esos conocimientos en nuestra salud. Y para eso, este libro es una maravillosa herramienta. Porque aquí el ingeniero en biotecnología molecular y doctor en neurociencias Ismael Palacios (también conocido como @neurogut en Instagram) relata el viaje de la historia del ser humano y llega a las bacterias que nos componen y benefician. Todo esto lo hace en un lenguaje muy ameno y sencillo -no en vano es divulgador científico- que te atrapa y dan ganas de seguir leyendo.
El libro es un viaje exhaustivo y apasionante que nos enseña a comprender la importancia del concepto de la colaboración en la naturaleza, y también entre las bacterias que son parte de nuestra microbiota.
¿Qué es la microbiota? Es el grupo de microorganismos, principalmente bacterias, que habitan un ambiente particular, en específico el libro habla de aquellas bacterias que habitan el sistema digestivo, la piel, la boca, el tracto vaginal, por ejemplo. Pero sin duda la gran protagonista es la microbiota gastrointestinal pues, además de ser la más abundante en nuestro cuerpo, tiene la capacidad de afectar a gran parte de sus sistemas.
Recomendamos este libro para entender cómo funcionamos desde nuestras bacterias. Y también cómo cuidar estas bacterias (miles de millones) fundamentales para nuestra vida.
Publicado por Editorial Planeta, @planetadelibroscl 296 páginas, $18.900 (ref) en librerías. También en versión ebook.