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Artículos
Libro: “Tengo hambre, papá” del chef chileno Benjamín Nast
Junio 11, 2026
Por Pilar Hurtado @lacomensala Inspirado en sus hijos, este es el primer libro del chef Benjamín Nast, conocido por sus… Ver másVer másLibro: “Tengo hambre, papá” del chef chileno Benjamín Nast
Academia
Junio 11, 2026
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Libros: “De Fuegos” ¿Se puede contar una vida a partir de recetas, música y recuerdos?
Junio 11, 2026
Por Pilar Hurtado @lacomensala ¿Se puede contar una vida a partir de recetas, música y recuerdos? Eso es lo que… Ver másVer másLibros: “De Fuegos” ¿Se puede contar una vida a partir de recetas, música y recuerdos?
Academia
Junio 11, 2026
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Fiero, el nuevo restaurant del Centro Comercial Lo Castillo en Vitacura
Abril 13, 2026
Por Pilar Hurtado @lacomensala Arrollador ha sido el éxito de Fiero, el segundo proyecto de Martín Cosmelli, el mismo de… Ver másVer másFiero, el nuevo restaurant del Centro Comercial Lo Castillo en Vitacura
Academia
Abril 13, 2026
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“Tu microbiota importa” de Ismael Palacios
Junio 19, 2025
Por Pilar Hurtado, @lacomensala Sin duda, la microbiota es un gran tema del que tenemos que aprender mucho para poder… Ver másVer más“Tu microbiota importa” de Ismael Palacios
Academia
Junio 19, 2025
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¿Porqué celebrar la cocina chilena? por Roberto Méndez
Abril 15, 2025
Mi modesto aporte. A la cocina chilena. En ti, cocina de la patria, está la abuela trajinando y amasando, está… Ver másVer más¿Porqué celebrar la cocina chilena? por Roberto Méndez
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Abril 15, 2025
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¿Porqué celebrar la cocina chilena? por Cristián Lopicich
Abril 15, 2025
Nuestra cocina es un reflejo vivo de nuestras raíces, paisajes y tradiciones. Desde el sur, con el curanto cocinado bajo… Ver másVer más¿Porqué celebrar la cocina chilena? por Cristián Lopicich
Academia
Abril 15, 2025