Tag: recetas tipicas
Recetas Tradicionales
Ceviche de lapas
Agosto 7, 2024
Ceviche de lapas: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 4-6 lapas grandes cocidas (ver Nota) 1 cebolla, en pluma 1 pimentón rojo,… Ver másVer másCeviche de lapas
Academia
Agosto 7, 2024
Recetas Tradicionales
Ceviche chileno
Agosto 7, 2024
Ceviche chileno: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 750 g de filete de pescado (salmón, corvina, reineta, blanquillo, etc.), sin piel ni… Ver másVer másCeviche chileno
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Agosto 7, 2024
Recetas Tradicionales
Cazuela de cabrito
Agosto 7, 2024
Cazuela de cabrito: sirve 6 porciones. Ingredientes ¼ taza (60 cc) de aceite 6 trozos de cabrito 1 cebolla, picada… Ver másVer másCazuela de cabrito
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Agosto 7, 2024
Recetas Tradicionales
Carraca del minero
Agosto 7, 2024
Carraca del minero: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 250 g. de charqui de cabra 4 cucharadas de aceite 1 cebolla, en… Ver másVer másCarraca del minero
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Agosto 7, 2024
Recetas Tradicionales
Calugas de pescado con salsa tártara
Agosto 7, 2024
Calugas de pescado con salsa tártara: sirve 6-8 personas. Ingredientes 1 kilo de filete de pescado (jurel, bonito, tollo, merluza,… Ver másVer másCalugas de pescado con salsa tártara
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Agosto 7, 2024
Recetas Tradicionales
Caldillo de mariscos
Agosto 7, 2024
Caldillo de mariscos: sirve 6-8 personas. Ingredientes 2-3 cucharadas de aceite 2 cebollas, picadas finas 1 cucharada de ají color… Ver másVer másCaldillo de mariscos
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Agosto 7, 2024