Tag: recetario
Recetas Tradicionales
Caldillo de cholgas
Septiembre 15, 2024
Caldillo de cholgas: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 3 kilos de cholgas frescas en sus conchas, limpias (ver Nota) 2-3 cucharadas… Ver másVer másCaldillo de cholgas
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Septiembre 15, 2024
Recetas Tradicionales
Terremoto con granadina
Agosto 29, 2024
Terremoto con granadina: sirve 4 porciones. Ingredientes 3 tazas (720 cc) de vino pipeño o vino blanco artesanal ½ taza… Ver másVer másTerremoto con granadina
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Agosto 29, 2024
Recetas Tradicionales
Terremoto con fernet
Agosto 29, 2024
Terremoto con fernet: sirve 4 porciones. Ingredientes 3 tazas (720 cc) de vino pipeño o vino blanco artesanal ½ taza… Ver másVer másTerremoto con fernet
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Agosto 29, 2024
Recetas Tradicionales
Po’e pascuense
Agosto 29, 2024
Po’e pascuense: para 8-10 personas. Ingredientes 10 plátanos maduros 250 de zapallo o camote rallado fino250 g de mantequilla o… Ver másVer másPo’e pascuense
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Agosto 29, 2024
Recetas Tradicionales
Pan de huevo
Agosto 29, 2024
Pan de huevo: para 3 docenas aprox. Ingredientes 1½ kilos de harina 4 cucharadas de polvos de hornear ½ kilo… Ver másVer másPan de huevo
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Agosto 29, 2024
Recetas Tradicionales
Torta curicana
Agosto 29, 2024
Torta curicana: sirve 10-12 porciones. Ingredientes Para el alfajor de la torta: 1 taza (140 g) de harinaSal1 cucharada de… Ver másVer másTorta curicana
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Agosto 29, 2024