Mes: Mayo 2025
¿Sabías qué?
En qué consiste la gastronomía tradicional chilena en la zona norte
Mayo 24, 2025
En el norte de Chile, la gastronomía está marcada por ingredientes del altiplano y el mar, con platos que reflejan… Ver másVer másEn qué consiste la gastronomía tradicional chilena en la zona norte
Academia
Mayo 24, 2025
¿Sabías qué?
Cómo identificar un aceite de oliva extra virgen auténtico y evitar fraudes
Mayo 22, 2025
El aceite de oliva extra virgen es valorado por su sabor, beneficios nutricionales y usos culinarios. Sin embargo, su creciente… Ver másVer másCómo identificar un aceite de oliva extra virgen auténtico y evitar fraudes
Academia
Mayo 22, 2025
Noticias
Nuevos sabores ganan la V edición de El Menú de Chile
Mayo 22, 2025
La propuesta “De hierro y greda: olleras del trabajo campesino-machero del territorio Putú Huenchullamí”, originaria de Constitución, Región del Maule,… Ver másVer másNuevos sabores ganan la V edición de El Menú de Chile
Academia
Mayo 22, 2025
Noticias
Aramark Chile triunfa en la Chefs’ Cup Shanghái 2025
Mayo 22, 2025
Entre el 13 y 15 de mayo de 2025, Shanghái fue el escenario de la International Chefs’ Cup, organizada por… Ver másVer másAramark Chile triunfa en la Chefs’ Cup Shanghái 2025
Academia
Mayo 22, 2025
Noticias
Sabores del mar y la memoria: un recetario que honra la cocina ancestral del pueblo chango
Mayo 22, 2025
El recetario Sabores del Mar y la Memoria es una iniciativa colaborativa que rinde homenaje a la rica tradición culinaria… Ver másVer másSabores del mar y la memoria: un recetario que honra la cocina ancestral del pueblo chango
Academia
Mayo 22, 2025
Noticias
24 de mayo: Día nacional del completo
Mayo 22, 2025
Este 24 de mayo, Chile celebra con entusiasmo el Día Nacional del Completo, rindiendo homenaje a uno de los íconos… Ver másVer más24 de mayo: Día nacional del completo
Academia
Mayo 22, 2025