Mes: Mayo 2025
Noticias
Premios Fuego 2025: “La Cocina Chilena en el Corazón” celebra lo mejor de nuestra gastronomía
Mayo 29, 2025
La octava edición de los Premios Fuego 2025 fue oficialmente lanzada bajo el lema “La Cocina Chilena en el Corazón”…. Ver másVer másPremios Fuego 2025: “La Cocina Chilena en el Corazón” celebra lo mejor de nuestra gastronomía
Academia
Mayo 29, 2025
Noticias
Vuelve la Feria de Vinos D-COPAS 2025 con más de 30 etiquetas
Mayo 26, 2025
La VI edición de la Feria de Vinos D-COPAS se celebrará el viernes 7 y sábado 8 de junio en… Ver másVer másVuelve la Feria de Vinos D-COPAS 2025 con más de 30 etiquetas
Academia
Mayo 26, 2025
¿Sabías qué?
Pebre y otros condimentos: el alma de la mesa chilena
Mayo 24, 2025
El pebre es una salsa tradicional que combina ingredientes ancestrales como cilantro, ají, cebolla, ajo y aceite, y que acompaña… Ver másVer másPebre y otros condimentos: el alma de la mesa chilena
Academia
Mayo 24, 2025
¿Sabías qué?
Milcao y chapalele: masas típicas de la isla de Chiloé
Mayo 24, 2025
El milcao y el chapalele son preparaciones típicas de Chiloé que utilizan la papa como ingrediente principal, reflejando la importancia… Ver másVer másMilcao y chapalele: masas típicas de la isla de Chiloé
Academia
Mayo 24, 2025
¿Sabías qué?
Charquicán: guiso de la cocina campesina chilena con raíces indígenas
Mayo 24, 2025
El charquicán es un guiso tradicional que tiene sus raíces en la cocina indígena y campesina de Chile, elaborado originalmente… Ver másVer másCharquicán: guiso de la cocina campesina chilena con raíces indígenas
Academia
Mayo 24, 2025
¿Sabías qué?
Pachamanca chilena: un legado andino en la mesa nacional
Mayo 24, 2025
La pachamanca es una preparación ancestral que proviene de las culturas andinas y que en Chile se ha adaptado con… Ver másVer másPachamanca chilena: un legado andino en la mesa nacional
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Mayo 24, 2025