Tag: recetario
Recetas Tradicionales
Dulce de alcayota
Agosto 27, 2024
Ingredientes 1 alcayota grande (1½-2 kilos) 1½ kilos de azúcar o el peso de su pulpa asada 1 cucharada de… Ver másVer másDulce de alcayota
Academia
Agosto 27, 2024
Recetas Tradicionales
Chorrillana porteña
Agosto 27, 2024
Chorrillana porteña: sirve 6-8 porciones. Ingredientes 1½ kilos de tapapecho o tapabarriga de vacuno 2 zanahorias, picadas 1 cebolla, picada… Ver másVer másChorrillana porteña
Academia
Agosto 27, 2024
Recetas Tradicionales
Charquicán
Agosto 22, 2024
Charquicán tradicional: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 1 taza de zapallo pelado y en cubos pequeños 4 papas medianas, peladas y… Ver másVer másCharquicán
Academia
Agosto 22, 2024
Recetas Tradicionales
Cazuela de ave
Agosto 22, 2024
Cazuela de ave: sirve 6 porciones. Ingredientes 1 pollo grande, trozado en 6 presas 2 cucharadas de aceite vegetal ½… Ver másVer másCazuela de ave
Academia
Agosto 22, 2024
Recetas Tradicionales
Caldillo de congrio
Agosto 22, 2024
Caldillo de congrio : sirve 4 porciones. Ingredientes 2 cucharadas de aceite 2 cebollas, en pluma 1 cucharadita de ají… Ver másVer másCaldillo de congrio
Academia
Agosto 22, 2024
Recetas Tradicionales
Arrollado huaso
Agosto 20, 2024
Arrollado huaso: sirve 6-8 porciones. Ingredientes 1½ kilos de lomo de cerdo u otra carne magra de cerdo ½ taza… Ver másVer másArrollado huaso
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Agosto 20, 2024