Tag: pescados y mariscos

 Paila marina: sirve 6-8 porciones. Ingredientes 2-3 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana, en pluma 1 diente de ajo, picado… Ver másVer más Paila marina

Machas a la parmesana: sirve 8-10 porciones. Ingredientes 2 kilos (aprox. 40 unidades) de machas frescas, desconchadas y reservadas sus… Ver másVer másMachas a la parmesana

Ensalada de ulte y piures: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 500 g de piures frescos, limpios Sal y pimienta 300 g… Ver másVer másEnsalada de ulte y piures

Empanadas fritas de mariscos: sirve 4-6 porciones. Ingredientes Para el relleno de mariscos: 2-3 cucharadas de aceite 1 cebolla, picada… Ver másVer másEmpanadas fritas de mariscos

Curanto en hoyo: sirve 10-12 porciones. Ingredientes 3 kilos de picorocos en sus peñas 3 kilos de cholgas en sus… Ver másVer másCuranto en hoyo

Chupe de jaiba: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 6 jaibas vivas 2-3 cucharadas de aceite 1 cucharada de ají color 2… Ver másVer másChupe de jaiba