preparaciones culinarias típicas
Existen numerosas preparaciones que pueden ser definidas como recetas chilenas. Sin embargo, algunas destacan como las recetas históricas e icónicas de Chile, las cuales aquí se presentan. Aunque hay muchas variaciones y cada familia tiene sus propias versiones, la Academia ofrece lo que considera la receta clásica. A continuación, te presentamos las preparaciones culinarias chilenas más típicas.
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Paila Marina
Febrero 22, 2024
Sopa elaborada con mariscos, cebolla, papas y aliños. Se sirve caliente. Imagen de Recetinas.
Academia
Febrero 22, 2024
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Milcao
Febrero 22, 2024
Plato típico del sur de Chile elaborado con papa rallada cruda y puré de papa…. Ver másVer másMilcao
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Febrero 22, 2024
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Mariscal
Febrero 22, 2024
Plato elaborado con mariscos crudos o cocidos, cebolla, ajo, ají, perejil o cilantro y vino… Ver másVer másMariscal
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Febrero 22, 2024
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Luchicán
Febrero 22, 2024
Guiso chilote elaborado con luche, papas, cebolla y condimentos. Se sirve caliente. Imagen de Viaje… Ver másVer másLuchicán
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Febrero 22, 2024
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Lomo a lo Pobre
Febrero 22, 2024
Plato tradicional chileno elaborado con bistec, papas fritas, cebolla caramelizada y huevos fritos. Se sirve… Ver másVer másLomo a lo Pobre
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Febrero 22, 2024
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Locro
Febrero 22, 2024
Guiso tradicional chileno elaborado con maíz, papas, zapallo y porotos. Se sirve caliente. Imagen de… Ver másVer másLocro
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Febrero 22, 2024