preparaciones culinarias típicas
Existen numerosas preparaciones que pueden ser definidas como recetas chilenas. Sin embargo, algunas destacan como las recetas históricas e icónicas de Chile, las cuales aquí se presentan. Aunque hay muchas variaciones y cada familia tiene sus propias versiones, la Academia ofrece lo que considera la receta clásica. A continuación, te presentamos las preparaciones culinarias chilenas más típicas.
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Sopa de Pantrucas
Febrero 24, 2024
Sopa elaborada con caldo de vacuno, carne molida y especias. Se agregan pantrucas al final…. Ver másVer másSopa de Pantrucas
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Febrero 24, 2024
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Pulmay
Febrero 24, 2024
Sopa elaborada con carnes de ave, cerdo, mariscos con conchas y papas. Se sirve caliente…. Ver másVer másPulmay
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Febrero 24, 2024
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Prietas
Febrero 24, 2024
Embutido de sangre de cerdo cocinado con cebolla y aliños. Se sirve caliente. Imagen de… Ver másVer másPrietas
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Febrero 24, 2024
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Porotos Granados
Febrero 24, 2024
Plato elaborado con porotos nuevos, maíz, cebolla, zapallo, tomate y ajo. Se sirve caliente.
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Porotos con Rienda
Febrero 24, 2024
Sopa elaborada con porotos y espaguetis. Se sirve caliente. Imagen de Minuto Verde.
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Pollo Arvejado
Febrero 24, 2024
Plato elaborado con pollo, arvejas y otras verduras. Se sirve caliente. Imagen de Terra Chile.
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Febrero 24, 2024