Mes: Agosto 2024
Recetas Tradicionales
Mermelada de guayaba
Agosto 15, 2024
Ingredientes 5 kilos de guayabas frescas 5 kilos de azúcar Preparación 1. Eliminar los pedúnculos de las guayabas frescas y… Ver másVer másMermelada de guayaba
Academia
Agosto 15, 2024
Recetas Tradicionales
Chupe de locos
Agosto 15, 2024
Chupe de locos: sirve 6-8 porciones. Ingredientes 2 marraquetas de pan añejo, en trozos 1 litro del líquido de cocción… Ver másVer másChupe de locos
Academia
Agosto 15, 2024
Recetas Tradicionales
Chicha de piña
Agosto 12, 2024
Chicha de piña: para 2-3 litros aprox. Ingredientes 1 piña, limpiada su cáscara con un paño húmedo 2½ tazas (500… Ver másVer másChicha de piña
Academia
Agosto 12, 2024
Recetas Tradicionales
Chairo
Agosto 7, 2024
Chairo: sirve 8-10 personas. Ingredientes 500 g de carne de vacuno con huesos 500 g de carne de cordero con… Ver másVer másChairo
Academia
Agosto 7, 2024
Recetas Tradicionales
Ceviche de lapas
Agosto 7, 2024
Ceviche de lapas: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 4-6 lapas grandes cocidas (ver Nota) 1 cebolla, en pluma 1 pimentón rojo,… Ver másVer másCeviche de lapas
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Agosto 7, 2024
Recetas Tradicionales
Ceviche chileno
Agosto 7, 2024
Ceviche chileno: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 750 g de filete de pescado (salmón, corvina, reineta, blanquillo, etc.), sin piel ni… Ver másVer másCeviche chileno
Academia
Agosto 7, 2024