preparaciones culinarias típicas
Existen numerosas preparaciones que pueden ser definidas como recetas chilenas. Sin embargo, algunas destacan como las recetas históricas e icónicas de Chile, las cuales aquí se presentan. Aunque hay muchas variaciones y cada familia tiene sus propias versiones, la Academia ofrece lo que considera la receta clásica. A continuación, te presentamos las preparaciones culinarias chilenas más típicas.
Fondo
Cazuela de Cerdo con Chuchoca
Febrero 22, 2024
La cazuela de cerdo con chuchoca es una sopa tradicional de la cocina chilena, elaborada… Ver másVer másCazuela de Cerdo con Chuchoca
Academia
Febrero 22, 2024
Fondo
Cazuela de Ave
Febrero 22, 2024
La cazuela de ave es un plato tradicional de la cocina chilena, elaborado con una… Ver másVer másCazuela de Ave
Academia
Febrero 22, 2024
Fondo
Causeo
Febrero 22, 2024
El causeo es un plato tradicional de la cocina chilena, elaborado con puré de papa… Ver másVer másCauseo
Academia
Febrero 22, 2024
Fondo
Catuto
Febrero 22, 2024
El catuto es un plato tradicional de la cocina mapuche, elaborado a base de trigo… Ver másVer másCatuto
Academia
Febrero 22, 2024
Fondo
Carbonada
Febrero 22, 2024
La carbonada es un plato tradicional de la cocina chilena, elaborado con un guiso de… Ver másVer másCarbonada
Academia
Febrero 22, 2024
Fondo
Cancato
Febrero 22, 2024
El cancato es un plato tradicional de la cocina chilena, elaborado con pescado con aliños,… Ver másVer másCancato
Academia
Febrero 22, 2024