preparaciones culinarias típicas
Existen numerosas preparaciones que pueden ser definidas como recetas chilenas. Sin embargo, algunas destacan como las recetas históricas e icónicas de Chile, las cuales aquí se presentan. Aunque hay muchas variaciones y cada familia tiene sus propias versiones, la Academia ofrece lo que considera la receta clásica. A continuación, te presentamos las preparaciones culinarias chilenas más típicas.
Postres y Dulces
Dulce de Alcayota
Febrero 24, 2024
Alcayota cocida en almíbar y mezclada con nueces. Imagen de Pinterest.
Academia
Febrero 24, 2024
Postres y Dulces
Cuchuflí
Febrero 24, 2024
Tubos de masa rellenos con manjar, golosina que se vende en Chile a la salida… Ver másVer másCuchuflí
Academia
Febrero 24, 2024
Postres y Dulces
Chumbeque
Febrero 24, 2024
Dulce similar al turrón que se prepara en el norte de Chile, a base de… Ver másVer másChumbeque
Academia
Febrero 24, 2024
Postres y Dulces
Chilenito
Febrero 24, 2024
Variedad de pastelito tipo alfajores, con manjar de leche y merengue.
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Febrero 24, 2024
Postres y Dulces
Chancaca
Febrero 24, 2024
Melaza de caña de azúcar, de color oscuro, sólido, base de la salsa para comer… Ver másVer másChancaca
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Febrero 24, 2024