Sopas, guisos y platos reconfortantes son los favoritos de los chilenos durante los meses fríos. Así lo reveló una reciente encuesta de Cadem, destacando cuáles son las preparaciones más populares para combatir el invierno.
Según los resultados, el charquicán se posiciona como el plato preferido por el 22% de los encuestados, seguido muy de cerca por las legumbres (20%) y el infaltable caldo o sopa (19%). También aparecen en el listado la cazuela (15%), el ají de gallina (6%), y preparaciones más dulces como los picarones y el pan amasado, con 5% y 4% respectivamente.
Este ranking no solo refleja las costumbres culinarias del país, sino también el valor que los chilenos le dan a la comida casera, abundante y con historia, especialmente cuando el frío arrecia.
Imagen de Fotografía Gastronómica.