Actividades

El pebre es una salsa tradicional que combina ingredientes ancestrales como cilantro, ají, cebolla, ajo y aceite, y que acompaña… Ver másVer másPebre y otros condimentos: el alma de la mesa chilena

El milcao y el chapalele son preparaciones típicas de Chiloé que utilizan la papa como ingrediente principal, reflejando la importancia… Ver másVer másMilcao y chapalele: masas típicas de la isla de Chiloé

El charquicán es un guiso tradicional que tiene sus raíces en la cocina indígena y campesina de Chile, elaborado originalmente… Ver másVer másCharquicán: guiso de la cocina campesina chilena con raíces indígenas

La pachamanca es una preparación ancestral que proviene de las culturas andinas y que en Chile se ha adaptado con… Ver másVer másPachamanca chilena: un legado andino en la mesa nacional

El caldillo de pescado del norte de Chile se caracteriza por su frescura y la inclusión de mariscos y pescados… Ver másVer másConoces las diferencias entre el caldillo de pescado del norte y otras sopas chilenas

El perol de Antofagasta es una preparación tradicional del norte de Chile que destaca por combinar una gran variedad de… Ver másVer másEl perol en Antofagasta combina mariscos frescos con jugo de limón y perejil