La Municipalidad de Curicó, a través de su Oficina de Turismo, lanzó la campaña “El Sabor del Invierno en Curicó”, que se inició en la tercera semana de junio para coincidir con el We Tripantu, el año nuevo mapuche. Esta campaña busca poner en valor la cocina tradicional y ancestral, reconectando a la comunidad con sabores de invierno como caldos, guisos y dulces tradicionales, al mismo tiempo que rescata su significado emocional y cultural.
El objetivo es visibilizar estas preparaciones y generar un espacio de participación comunitaria, donde vecinos y locales gastronómicos puedan compartir sus platos preferidos, además de recetas, fotos y recuerdos culinarios.
A través de las redes sociales y los canales oficiales —@curico_turismo y la oficina local—, la campaña invita a la comunidad a enviar recetas, fotografías y anécdotas, subrayando que la comida no solo alimenta el cuerpo, sino también la identidad y la memoria colectiva de Curicó.