Premios • reconocimientos • Noticias
Todas las últimas Publicaciones
Descubre las últimas novedades culinarias que comparte la Asociación Gastronómica de Chile. Encuentra recetas tradicionales, eventos gastronómicos y noticias sobre nuestra rica tradición gastronómica. ¡Déjate inspirar por los sabores de Chile!
Noticias
Kunstmann y la Primera Compañía de Bomberos de Valdivia presentan el Bierfest 2026
Enero 23, 2026
Con una jornada marcada por el talento de las bandas locales que integrarán la parrilla… Ver másVer másKunstmann y la Primera Compañía de Bomberos de Valdivia presentan el Bierfest 2026
Academia
Enero 23, 2026
¿Sabías qué?
Más allá del brindis: el espumante conquista nuevas ocasiones de consumo
Enero 23, 2026
Lejos de ser una bebida reservada sólo para celebraciones de fin de año, matrimonios o… Ver másVer másMás allá del brindis: el espumante conquista nuevas ocasiones de consumo
Academia
Enero 23, 2026
Noticias
Académicas U. de Chile buscan reforzar agricultura campesina y rescate de cultivos tradicionales
Enero 23, 2026
Ante el escenario agrícola actual, caracterizado por el deterioro del suelo y la escasez hídrica,… Ver másVer másAcadémicas U. de Chile buscan reforzar agricultura campesina y rescate de cultivos tradicionales
Academia
Enero 23, 2026
Noticias
Fermentos: el libro de Basque Culinary Center que revoluciona la fermentación
Enero 21, 2026
Fermentos nace de años de ideas, pruebas, errores y conversaciones entre el Basque Culinary Center,… Ver másVer másFermentos: el libro de Basque Culinary Center que revoluciona la fermentación
Academia
Enero 21, 2026
Noticias
Lanzamiento del recetario Küme Entun, sabores de la tierra del chef Juan Quiñeman
Enero 21, 2026
Acompañado por académicos y alumnos de comunicación y diseño del Instituto Profesional Santo Tomás, se… Ver másVer másLanzamiento del recetario Küme Entun, sabores de la tierra del chef Juan Quiñeman
Academia
Enero 21, 2026
Noticias
Akún invita a redescubrir el mar chileno desde la cocina Nikkei
Enero 21, 2026
Akún Lounge & Bar, de Santiago Marriot Hotel, presenta una nueva carta inspirada en la… Ver másVer másAkún invita a redescubrir el mar chileno desde la cocina Nikkei
Academia
Enero 21, 2026