La 14ª versión de Espacio Food & Service abrió sus puertas en Espacio Riesco con la presencia del ministro de Agricultura, Jaime Campos, y la subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos. La ceremonia dio inicio a tres jornadas que convocan a la industria alimentaria nacional e internacional, con Francia como país invitado y la Región del Maule como región invitada.
La exhibición cuenta con más de 40 mil metros cuadrados y más de 850 expositores provenientes de 28 países. La jornada inaugural también puso en el centro el desarrollo de la industria alimentaria, su capacidad de agregar valor a las materias primas y su conexión con nuevos mercados.
Con cuatro grandes pabellones temáticos que reúnen a más de 850 expositores de 28 países y superan el millar de stands, y con Francia como país invitado, y el Maule, como región invitada, el encuentro congrega a los principales eslabones de una actividad que abarca desde la producción primaria en el campo hasta los desarrollos de punta en tecnología culinaria.