En la gastronomía tradicional chilena, especialmente, en zonas rurales del centro-sur del país, existe una… Ver másVer másPan de ceniza o “pan al rescoldo”: el pan tradicional chileno se puede cocer bajo tierra

Cada 31 de julio se celebra el Día Internacional de la Palta (o aguacate), una… Ver másVer más31 de Julio: Día internacional de la Palta

La cazuela, ese humeante y reconfortante plato que nos transporta al hogar con cada cucharada,… Ver másVer más30 de julio se celebra el Día Nacional de la Cazuela en Chile

Cada 25 de julio, amantes del buen comer y beber alrededor del mundo celebran una… Ver másVer másCada 25 de julio se celebra el Día Internacional del Vino y el Queso

El 4 de julio se conmemora en Chile el Día de la Carne Mechada, un… Ver másVer más4 de julio se celebra el Día de la Carne Mechada en Chile

Aunque muchos lo asocian con días calurosos, el mote con huesillo es una preparación ancestral… Ver másVer másEl mote con huesillo también es un alimento energético ideal para el invierno