Con el objetivo de fortalecer el ecosistema turístico – gastronómico de la Región de Magallanes en la Patagonia Chilena y proyectar al destino como un referente internacional, los días 28 y 29 abril de 2026 se desarrollará el “Evento Internacional de Innovación y Turismo Gastronómico”.
El encuentro contempla un programa que integra vinculación comercial, formación técnica y posicionamiento internacional del destino, reconocido entre otras razones, por ser nombrada capital gastronómica mundial de la Asociación Mundial de Turismo Gastronómico WFTA, el año 2024.
Puerto Natales será escenario de una completa agenda que incluye un Mercadito Gourmet Natalino, networking, masterclass, catas, demostraciones en vivo y el torneo gastronómico “Sabores Natalinos 2026”, junto con un Seminario Internacional enfocado en innovación, sostenibilidad y desarrollo territorial del turismo gastronómico.