Desde el Limón de Pica y la Rica Rica de Atacama, pasando por las Lúcumas de La Cruz con manjar y el Pistacho de Lampa, hasta el Calafate de Punta Arenas, estos son los sabores que dan forma a la nueva carta de otoño 2026 de El Taller, Club de Helado y Café.
La nueva carta se despliega como un mapa sensorial que recorre Chile de norte a sur, poniendo en el centro ingredientes con identidad territorial y origen definido:
Norte Grande: La acidez del Limón de Pica y las notas herbales del altiplano con la Rica Rica de Atacama y Mandarinas de Limarí con su perfume característico.
Zona Centro: Un recorrido por las Lúcumas de La Cruz con manjar y nueces, Pistacho de Lampa, Chocolate Blanco & Higos de Mallarauco cerca de Melipilla, Naranja Pomelo Rancagüino y Papayas costeras de Lipimávida a la crema.
Zona Sur: Sabores de mayor profundidad con el Chocolate & Naranjitas confitadas de Talca, Avellanas de Linares, Maqui recolectado en la Macrozona Sur y el emblemático Calafate de Punta Arenas.