¿Sabías qué?

En la gastronomía tradicional chilena, especialmente, en zonas rurales del centro-sur del país, existe una técnica ancestral para cocer pan… Ver másVer másPan de ceniza o “pan al rescoldo”: el pan tradicional chileno se puede cocer bajo tierra

Cada 31 de julio se celebra el Día Internacional de la Palta (o aguacate), una fruta versátil y nutritiva que… Ver másVer más31 de Julio: Día internacional de la Palta

La cazuela, ese humeante y reconfortante plato que nos transporta al hogar con cada cucharada, tiene su día especial: el… Ver másVer más30 de julio se celebra el Día Nacional de la Cazuela en Chile

Cada 25 de julio, amantes del buen comer y beber alrededor del mundo celebran una de las duplas más icónicas… Ver másVer másCada 25 de julio se celebra el Día Internacional del Vino y el Queso

El 4 de julio se conmemora en Chile el Día de la Carne Mechada, un plato emblemático con más de… Ver másVer más4 de julio se celebra el Día de la Carne Mechada en Chile

Aunque muchos lo asocian con días calurosos, el mote con huesillo es una preparación ancestral cargada de energía, fibra y… Ver másVer másEl mote con huesillo también es un alimento energético ideal para el invierno