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Este refresco dulce y nutritivo, infaltable en ferias, fondas y días calurosos, se compone de dos ingredientes esenciales: trigo mote… Ver másVer más¿Sabías que el “Mote con Huesillos” tiene raíces prehispánicas??

El curanto es un plato tradicional de la isla de Chiloé, en el sur de Chile, que data de tiempos… Ver másVer más¿Sabías que el “Curanto” es uno de los platos más antiguos de Chile?

Este alga, abundante en las costas del sur de Chile, era consumida por los pueblos originarios mucho antes de la… Ver másVer más¿Sabías que el cochayuyo ha sido parte de la dieta chilena desde tiempos precolombinos?