Actividades
¿Sabías qué?
Piures
Febrero 19, 2024
Este típico marisco chileno contiene yodo, que se expresa intensamente. Si se quiere bajar esa intensidad, déjalo marinando en vino… Ver másVer másPiures
Academia
Febrero 19, 2024
¿Sabías qué?
Les Toques Blanches, capítulo chileno
Febrero 19, 2024
Esta es la asociación que reúne a los más destacados chefs de Chile. Su objetivo principal es, entre otros, “difundir… Ver másVer másLes Toques Blanches, capítulo chileno
Academia
Febrero 19, 2024
¿Sabías qué?
Erizos
Febrero 19, 2024
El erizo está en veda, en Chile, desde octubre hasta enero en las regiones I – XI y desde agosto… Ver másVer másErizos
Academia
Febrero 19, 2024
¿Sabías qué?
Salmón
Febrero 19, 2024
Chile es el 2º mayor productor de salmón en el mundo totalizando un 26% de la producción mundial. El principal… Ver másVer másSalmón
Academia
Febrero 19, 2024
¿Sabías qué?, Actividades
La AIBG, Academia Iberoamericana de Gastronomía
Febrero 19, 2024
La AIBG agrupa a las Academias Gastronómicas de los siguientes países de Ibero América: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador,… Ver másVer másLa AIBG, Academia Iberoamericana de Gastronomía
Academia
Febrero 19, 2024
¿Sabías qué?
Capitalidades 2023 de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG)
Febrero 19, 2024
Todos los años la AIBG destaca a algunas ciudades de Ibero América, nombrándolas Capitalidades, en reconocimiento a sus labores relacionadas… Ver másVer másCapitalidades 2023 de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG)
Academia
Febrero 19, 2024