Noviembre es un mes especial para los amantes del vino en Chile, ya que se celebra el “Mes del Carménère”, una cepa emblemática del país y considerada una de las uvas tintas más apreciadas.
Originaria de Burdeos, Francia, esta variedad fue redescubierta en Chile en 1994, después de haber sido confundida durante décadas con la Merlot. Gracias a las condiciones climáticas y del suelo chileno, el Carménère ha prosperado en el valle central y otras regiones vitivinícolas, desarrollando un perfil único: aromas herbáceos, notas de frutas rojas maduras y toques de especias suaves.
Durante noviembre, bodegas y viñas chilenas organizan actividades para promocionar este vino, invitando a locales y turistas a degustar y conocer más sobre la historia y características de esta cepa distintiva que simboliza el espíritu innovador y la identidad vitivinícola chilena.
Imagen de Club del Gourmet