Rodolfo Guzmán, chef chileno del restaurante Boragó, fue galardonado con tres cuchillos en The Best Chef Awards 2024, la categoría máxima que reconoce a los chefs más influyentes y hábiles a nivel mundial. La ceremonia se celebró en Dubái, donde se destacó el compromiso de Guzmán con la identidad culinaria chilena y su impacto en la gastronomía global.
Además del reconocimiento de tres cuchillos, Guzmán fue destacado por su trabajo innovador al explorar ingredientes nativos de Chile, así como por su enfoque en la sostenibilidad y la biodiversidad. Su restaurante Boragó, ubicado en Santiago, ha sido clave en posicionar la gastronomía chilena en la escena mundial, mostrando la riqueza culinaria y natural del país. Este galardón subraya la relevancia de su propuesta y el valor de su contribución al patrimonio cultural chileno.