Mes: Febrero 2026

El panorama gastronómico de 2026 marca un quiebre con la búsqueda de una única gran tendencia dominante y se abre… Ver másVer másGastronomía 2026: menos modas, más identidad y técnica según la Guía Michelin

Un equipo de académicas de la Universidad de Chile, liderado por la Dra. Catalina Landeta, logró un avance relevante en… Ver másVer másCiencia chilena impulsa una nueva proteína sustentable a partir de algas

Ámsterdam vuelve a situarse a la vanguardia de las políticas urbanas sostenibles. Desde el 1 de mayo, la capital de… Ver másVer másÁmsterdam prohíbe la publicidad de carne en espacios públicos

Taste Atlas, plataforma especializada en mapear y rankear preparaciones tradicionales del mundo a partir de reseñas de expertos, viajeros y… Ver másVer másTaste Atlas elije al completo chileno como el mejor de Latinoamérica

En Panamá y como antesala al Foro Económico Internacional América Latina y el Caribe 2026, se desarrolló el Festival de Ideas… Ver másVer másFestival de Ideas CAF: la cocina latinoamericana como identidad cultural y desarrollo económico

Viña Santa Rita presenta Gran Chiriquí, la primera edición de Chardonnay concebida como stand-alone dentro de su línea de vinos de alta… Ver másVer másViña Santa Rita presenta Gran Chiriquí, una nueva edición de Chardonnay