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Recetas Tradicionales
Curanto en hoyo
Septiembre 25, 2024
Curanto en hoyo: sirve 10-12 porciones. Ingredientes 3 kilos de picorocos en sus peñas 3 kilos de cholgas en sus… Ver másVer másCuranto en hoyo
Academia
Septiembre 25, 2024
Recetas Tradicionales
Conejo guisado
Septiembre 25, 2024
Conejo guisado: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 1 conejo grande, limpio Vinagre 1 cebolla, picada fina 1 diente de ajo, picado… Ver másVer másConejo guisado
Academia
Septiembre 25, 2024
Recetas Tradicionales
Chupe de jaiba
Septiembre 25, 2024
Chupe de jaiba: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 6 jaibas vivas 2-3 cucharadas de aceite 1 cucharada de ají color 2… Ver másVer másChupe de jaiba
Academia
Septiembre 25, 2024
Recetas Tradicionales
Choritos y/o cholgas al alicate
Septiembre 15, 2024
Choritos y/o cholgas al alicate: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 1 kilo de choritos y/o cholgas en sus conchas 150 g… Ver másVer másChoritos y/o cholgas al alicate
Academia
Septiembre 15, 2024
Recetas Tradicionales
Chochoca negra de Chiloé
Septiembre 15, 2024
Chochoca negra de Chiloé: sirve 6-8 porciones. Ingredientes 3 tazas de papas crudas peladas y ralladas 4 tazas de puré… Ver másVer másChochoca negra de Chiloé
Academia
Septiembre 15, 2024
Recetas Tradicionales
Cerdo con manzanas
Septiembre 15, 2024
Cerdo con manzanas: sirve 6-8 porciones. Ingredientes 1 lomo de centro de cerdo (aprox. 1 kilo) Sal y pimienta ¾… Ver másVer másCerdo con manzanas
Academia
Septiembre 15, 2024