Chile es el 2º mayor productor de salmón en el mundo totalizando un 26% de la producción mundial. El principal productor es Noruega con un 37% del total.
En Chile se producen dos tipos de salmón, el salmón del Atlántico, 81% y el Coho, 19 %.
La mayor parte se produce en la región de Los Lagos, Aysén y Magallanes.
Imagen de Caroline Attwood.