Descripción

Umaña-Murray, Mirtha. Three Generations of Chilean Cuisine. Los Angeles, Lowell House, 1997. XIV, 290 páginas.

Tres Generaciones de Cocina Chilena reúne 200 recetas familiares de Mirtha Umaña-Murray, cuidadosamente seleccionadas para atraer a gourmets aventureros, conocedores de la cocina regional y aquellos que disfrutan de sabores nuevos y emocionantes.