Descripción

El confitero chileno, suplemento al cocinero práctico, Valparaíso, Imp. la Patria, 1872, 64, (6) páginas.
Reeditado con presentación de Sonia Montecino Aguirre, Santiago, Mandrágora ediciones, 2012, 72 páginas.
Hay otra edición parcial de Javiera Antifil, Caroline Carrasco, Sebastián Garrido, Rodrigo Gil, Eduardo Orellana, Daniela Jiménez, Nicolás Castañeda, Matías González, Constanza Contreras, Javier Ubilla, Byron Álvarez, Paulo Maldonado, Matt Vargas, Santiago, Diseño Gráfico Profesional, Área Diseño & Comunicación, INACAP, 2014. 79 páginas.