libros
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Las raíces de Riñinahue
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Les tengo una Papita! Recetario (2023)
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Manos del mar, cocina pescadora Pisagua
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Memoria, alimento y territorio en Padre de las Casas (2022)
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Nuevos productos del campo : recetas tradicionales y modernas.
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Papas nativas Aucho-Quemchi: Recetario
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Patrimonio alimentario de Chile : productos y preparaciones de la Región de La Araucanía.
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Patrimonio alimentario de Chile : productos y preparaciones de la Región de Valparaíso
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Patrimonio alimentario de Chile: Productos y preparaciones de la Región de Tarapacá (2020)
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