Chile, con su extensa costa, tiene una gran tradición en el consumo de pescados. Entre los más consumidos destacan:
Reineta: Suave y versátil, es ideal para preparaciones a la plancha, al horno o en ceviche. Es rica en ácidos grasos Omega-3 y proteínas.
Salmón: Uno de los más exportados y consumidos en el país, destaca por su alto contenido en Omega-3, beneficioso para el corazón y el cerebro.
Merluza: Accesible y de carne blanca, es una opción popular en caldos, frituras y guisos. Es fuente de proteínas y baja en grasas.
Jurel: Económico y nutritivo, es una excelente fuente de Omega-3 y ácidos grasos esenciales. Se consume fresco o en conserva.
Estos pescados no solo forman parte de la dieta chilena, sino que también aportan importantes beneficios para la salud.
Imagen de Mundo Acuícola.