Durante tres días consecutivos, el Parque Anique de Cañete se convirtió en el epicentro de tradición y cultura local con la celebración de la 11° versión de la Fiesta del Changle.
Este evento emblemático atrajo a cientos de visitantes que disfrutaron de una experiencia única en la cual el hongo «changle», proveniente del sur de Chile, fue el protagonista indiscutido de demostraciones culinarias en vivo.
Expertos chefs de Concepción, Talca y Santiago compartieron sus mejores recetas, resaltando los sabores auténticos de la región del Biobío.
Asimismo, en la actividad se realizó la primera cata de cervezas maridadas con hongos ancestrales a cargo de la beersommelier Paula Silva.