Cada 24 de mayo, Chile conmemora el Día del Completo, una fecha dedicada a rendir homenaje a esta emblemática preparación que forma parte esencial de la identidad gastronómica nacional. El completo, un pan con vienesa acompañado de ingredientes como palta, tomate y mayonesa, fue adaptado en 1920 por Eduardo Bahamondes, quien transformó el hot dog estadounidense en una receta más fresca y contundente, propia del gusto chileno. Desde entonces, se ha convertido en un símbolo culinario que una a generaciones y regiones del país.
La celebración, instaurada oficialmente por la cadena Dominó en 2009, se ha popularizado con promociones y descuentos en numerosos locales y cadenas de comida rápida, invitando a todos a disfrutar de sus distintas variedades, como el clásico italiano, el dinámico o el chacarero. Este día no solo es una excusa para saborear un plato querido, sino también para compartir y reforzar la tradición que hace del completo un ícono nacional.