Con el objetivo de reconocer la creatividad, innovación y excelencia técnica del rubro chocolatero nacional, Caravella y La Academia Martini anuncian el lanzamiento del Premio Master Cioccolato · Pascua de Resurrección 2026, una competencia que busca destacar el huevito más creativo del país de este año.
El certamen está dirigido a pastelerías, chocolaterías y empresas formalizadas con local establecido en Chile, invitándolas a desarrollar una propuesta original que combine técnica, estética y experiencia sensorial en formato huevito de Pascua.
Los participantes deberán presentar dos variedades de huevitos de chocolate, incluyendo uno con relleno obligatorio de Pistacho, sabor de pasta que está en tendencia en el mundo.
Un jurado especializado evaluará criterios como estética, innovación, manejo técnico del chocolate, calidad de rellenos y experiencia global de la degustación del producto. Estará integrado por chefs chocolateros de la Asociación de Pasteleros de Chile, la Academia Martini, la escuela de Gastronomía Santo Tomás Santiago, entre otros expertos.
Las inscripciones se pueden concretar entre el 4 y 18 de marzo de 2026. Las bases oficiales y formulario de inscripción están en la página ésta es la página: https://concursomastercioccolato.cl/