La Academia Gastronómica de Chile distinguirá a Augusto Merino, reconocido ampliamente por su seudónimo Ruperto de Nola, con el Premio Aporte a la Cultura Gastronómica Chilena 2026, en reconocimiento a una trayectoria marcada por la investigación, reflexión y difusión de la gastronomía como una expresión fundamental de la cultura nacional.
La distinción, acordada por el Directorio de la Academia, pone en valor la extraordinaria contribución de Merino a la comprensión y valoración de la gastronomía chilena, así como su capacidad para comunicarla desde una mirada singular, rigurosa y profundamente documentada.
Gastronomía, cultura e identidad
El reconocimiento destaca especialmente el rigor intelectual, la erudición y la capacidad de Augusto Merino para integrar cocina, historia, vinos, tradiciones y sociedad, elementos que han sido fundamentales para comprender la gastronomía más allá de sus aspectos culinarios.
A través de su trabajo, Ruperto de Nola ha contribuido a construir una mirada más consciente sobre la cocina y sus vínculos con la historia y la identidad del país. Su aporte ha permitido acercar el conocimiento gastronómico a distintos públicos, promoviendo una valoración de las tradiciones culinarias como parte del patrimonio cultural chileno.
Para la Academia Gastronómica de Chile, su voz constituye un aporte invaluable a la construcción de una cultura gastronómica chilena sólida, consciente y conectada con su identidad.
Una voz singular para la gastronomía chilena
El Premio Aporte a la Cultura Gastronómica Chilena 2026 reconoce así una labor que trasciende la difusión de recetas o preparaciones. Se trata de un aporte a la comprensión de la gastronomía como un fenómeno cultural, donde convergen los productos, las costumbres, los territorios, la historia y las personas.
La distinción a Augusto Merino se suma a los reconocimientos que la Academia Gastronómica de Chile entrega este año a figuras e instituciones que han contribuido al desarrollo, conocimiento y valoración de la gastronomía nacional.
Ceremonia de premiación
La ceremonia de entrega de los galardones se realizará el miércoles 7 de octubre de 2026, a las 12:00 horas, en el Palacio Pereira, sede del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, ubicado en Huérfanos 1515, Santiago.
Será una instancia para reconocer públicamente a quienes, desde distintos ámbitos, han contribuido a fortalecer la gastronomía chilena y a comprenderla como parte esencial de nuestra cultura e identidad.
En el caso de Augusto Merino, Ruperto de Nola, este premio representa el reconocimiento a una voz que durante su trayectoria ha sabido unir conocimiento, historia, cocina y cultura, aportando a que la gastronomía chilena sea observada, estudiada y valorada desde una perspectiva mucho más amplia.