W Santiago anuncia la llegada de Sneider Molina como nuevo Chef Ejecutivo del hotel. Desde esta posición, Molina estará a cargo de liderar la propuesta gastronómica de la propiedad en su conjunto, incluyendo NoSo, Karai by Mitsuharu, Red2One y el Centro de Convenciones. Su regreso tiene además una conexión especial con NoSo, restaurante del que formó parte durante una etapa anterior de su carrera.
Nacido en Bogotá y criado entre las regiones de Boyacá y Cundinamarca, Molina creció en una familia donde la cocina y las reuniones alrededor de la mesa ocupaban un lugar central. Su acercamiento a la hotelería comenzó desde pequeño, inspirado por las historias de su padre, quien trabajó en el histórico Hotel La Fontana, reconocido como uno de los primeros hoteles de lujo de Colombia.
“Regresar a W Santiago representa un desafío muy especial para mí, porque es un lugar que ya fue parte de mi historia y al que hoy vuelvo desde una nueva etapa profesional. Mi objetivo es trabajar junto a los equipos para potenciar la identidad de cada espacio, respetando su esencia y sumando una mirada contemporánea, creativa y conectada con las personas que nos visitan”, señala Sneider Molina, Chef Ejecutivo de W Santiago.