El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para concienciar sobre la necesidad de erradicar el hambre y promover una alimentación saludable y sostenible para todos.
Esta fecha, que conmemora la fundación de la FAO en 1945 y busca movilizar a la acción a nivel global, tiene diversos objetivos tales como:
Destacar la sostenibilidad, promoviendo sistemas agroalimentarios sostenibles y resilientes que protejan el medio ambiente y aborden desafíos como el cambio climático y la desigualdad.
Aumentar la conciencia, sensibilizando sobre los problemas de la seguridad alimentaria y la malnutrición en el mundo.
Promover la acción, impulsando medidas para garantizar el acceso a alimentos nutritivos, asequibles y seguros para todas las personas.
Fomentar la solidaridad, fortaleciendo la solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre.
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