Recetario de cocina gratuito publicado por el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA) del Gobierno de Chile en cuyo interior encontrarás recetas elaboradas con carne y huevos de ñandú (Pterocnemia pennata), un ave de gran tamaño similar al avestruz endémica de América del Sur. Un libro para aprender a cocinar esta ave y cuyas recetas podemos usar también para cocinar otros tipos de aves.

Páginas: 11. Recetas: 17.