La chilena Yasna Molina, productora de la empresa Caprinos Villaseca en Ovalle, se coronó con el galardón al “Mejor Queso de América” con su queso azul que destacó entre 220 productos de países como México, Argentina, Perú y Colombia, logrando la máxima distinción en el concurso celebrado en la ciudad de Cayambe, Ecuador.
Con más de una década de trayectoria, la fundadora de Caprinos Villaseca ha potenciado su emprendimiento, logrando convertir su queso en un producto de renombre por su sabor y calidad. La emprendedora agradeció el reconocimiento, destacando que su triunfo representa una puerta abierta para que otros productores locales alcancen mercados internacionales, posicionando a Ovalle y a la producción caprina chilena en el mapa gastronómico de América Latina.
Imagen: Caprinos Villaseca