Mes: Agosto 2024
Recetas Tradicionales
Watia en olla
Agosto 20, 2024
Watia en olla: sirve 6-8 porciones. Ingredientes 3 kilos de carne en trozos a elección (vacuno, cerdo, alpaca, pollo, cordero)… Ver másVer másWatia en olla
Academia
Agosto 20, 2024
Recetas Tradicionales
Turrón de arrope de uva
Agosto 19, 2024
Turrón de arrope de uva: sirve 4-6 porciones. Ingredientes 2 ½ tazas (500 g) de azúcar 1 taza (240 cc)… Ver másVer másTurrón de arrope de uva
Academia
Agosto 19, 2024
Recetas Tradicionales
Tortilla de erizos
Agosto 19, 2024
Tortilla de erizos: sirve 4 porciones. Ingredientes 4 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de aceite 1 cebolla pequeña, picada fina… Ver másVer másTortilla de erizos
Academia
Agosto 19, 2024
Recetas Tradicionales
Sopaipillas nortinas
Agosto 19, 2024
Sopaipillas nortinas: para 10-12 unidades. Ingredientes 4 tazas (560 g) de harina 2 cucharadas de levadura seca 2 tazas (480… Ver másVer másSopaipillas nortinas
Academia
Agosto 19, 2024
Noticias
Chefs chilenos obtienen Estrella Michelin en Singapur
Agosto 19, 2024
En un hecho sin precedentes para la gastronomía chilena, el restaurante “Araya”, dirigido por un talentoso equipo de chefs chilenos,… Ver másVer másChefs chilenos obtienen Estrella Michelin en Singapur
Academia
Agosto 19, 2024
Recetas Tradicionales
Torta de hojarasca con arrope de chañar
Agosto 19, 2024
Torta de hojarasca con arrope de chañar: sirve 12-14 porciones. Ingredientes Para la masa: 6 yemas de huevo ¼ taza… Ver másVer másTorta de hojarasca con arrope de chañar
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Agosto 19, 2024