Mes: Febrero 2024

Las ostras están en su mejor momento para ser consumidas en Chile, durante los meses que no tienen “r”. Imagen… Ver másVer másOstras

Este típico marisco chileno contiene yodo, que se expresa intensamente. Si se quiere bajar esa intensidad, déjalo marinando en vino… Ver másVer másPiures

Esta es la asociación que reúne a los más destacados chefs de Chile. Su objetivo principal es, entre otros, “difundir… Ver másVer másLes Toques Blanches, capítulo chileno

El erizo está en veda, en Chile, desde octubre hasta enero en las regiones I – XI y desde agosto… Ver másVer másErizos

Chile es el 2º mayor productor de salmón en el mundo totalizando un 26% de la producción mundial. El principal… Ver másVer másSalmón