Por primera vez, Karai by Mitsuharu, el restaurante insignia del Hotel W Santiago, fue incluido en la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, consolidándose como uno de los referentes gastronómicos del continente.
En esta nueva edición, Karai alcanzó el puesto número 45, un reconocimiento que marca un antes y un después para este espacio Nikkei que combina la herencia japonesa-peruana con productos y sensibilidad chilena.
Ubicado en barrio El Golf, Karai es el único restaurante de un hotel Marriott International en toda Latinoamérica presente en el ranking de este año. El reconocimiento llega tras haber alcanzado el puesto 98 en la lista extendida de 2024 y confirma su ascenso en una de las listas más influyentes de la gastronomía global.