Descripción
Recetario de cocina gratuito publicado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Gobierno de Chile en el que encontrarás información sobre la quinoa, también conocida como quinua o kinwa. Incluye consejos sobre cómo preparar la quinua para su cocinado, información sobre cómo cocinarla y una colección de recetas de cocina de invierno en las que la quinoa es el ingrediente destacado. Contiene tanto recetas de platos dulces como de platos salados. Año: 2001
