Descripción
El Arte de Cocinar de Juan Ignacio Molina por S. J. Walter Hanisch es un estudio sobre las recetas de cocina de Juan Ignacio Molina, resaltando su contexto histórico y cultural. Este PDF ofrece una visión única de la gastronomía de la época, invitando a explorar las influencias italianas en la cocina chilena. Páginas: 146.
