Descripción

Valdés Chadwick, Rosario (Editora) Chile: Una cocina, Fine cuisine, Santiago, Ministery of Foreign Affairs, Export Promotion Bureau, Pro Chile / Centro de Cocina, Paula Producciones, 1996, 96 páginas, ilustraciones en color. Texto en español, traducción paralela en inglés. Incluye glosario, Drazic.