El domingo 12 de octubre se vivirá la última jornada del Festival Funga Salvaje, esta vez en el sendero de la familia Roa, en Tegualda. La actividad será guiada por @robert.m.alocilla, cofundador de FungiFest y divulgador micológico, quien conducirá a los participantes en una caminata de aprendizaje y recolección de hongos comestibles locales. Una experiencia única que combina naturaleza, conocimiento y conexión con el territorio.
La jornada culminará con una muestra gastronómica a cargo del chef @sergio_barria_l, fundador del restaurante Sabor Muermino y especialista en cocina de estacionalidad, junto a un grupo de cocineras de Fresia, reconocidas por su participación en el Arrollado de Manzana más grande de Chile. La actividad, con cupos limitados para 30 personas, incluye transporte, colación, entrada al sendero y degustación de preparaciones fungi.
Imagen de @festivalfungasalvaje